平成２９年（２０１７年）産の岡山産キヌヒカリ玄米です。 間違って多く注文してしまいました。食べきれないのでお安く出品いたします。 【参考（一部引用）】 ≪キヌヒカリ≫ キヌヒカリはあのコシヒカリから受け継いだ食味が魅力です。 キヌヒカリの特徴は、その輝きの素晴らしさと、食味の良さといわれていますが、 コシヒカリほどの粘りはなくソフトな粘りで、そのためにコシヒカリよりさっぱりとした口当たりになります。 そして何といっても、キヌヒカリは冷めてもおいしいのが私のオススメポイント№１です！ そのような特徴から、銀シャリや白飯がオススメで、お寿司屋さんや高級料亭の他に、コシヒカリでは味が強すぎたり、粘りが強すぎると感じておられる方から根強い人気を集めています。 ≪玄米～白米≫ 玄米の糠層には脂質、ビタミン、無機質、機能成分など栄養分が含まれています。 玄米→三分精米→五分精米→七分精米→白米と精白度が高くなるにしたがってこの糠層に含まれる栄養分が失われます。 是非、栄養分を摂りたいですよね。でも、玄米に近いほどボソボソ感があったり、味そのものもやはり落ちてしまいます。 なので、玄米にチャレンジしようとする方は、まずは七分精米か五分精米から始められるのをオススメします！ 玄米のままお届けいたしますので、ご近所の精米機にて精米していただいてもいいですし、 私の周囲で流行っているのは、昔ながらの自宅での精米．．．。 そうなんです。一升瓶に玄米を入れて、棒でつついて精米する。 ざっくりとした仕上がりになりますが、程よく糠層が残り玄米チャレンジにピッタリなんです。 これからですと、子供たちの夏休みの課題・自由研究にもってこいのテーマになりますよ。 「玄米を自分で精米して家族で食べました。」 いろんな精米方法を考え出すのも面白いですね。 ご家族にとっても夏休みの思い出になりそうです！ お引取りに来ていただける方を限定といたします！ よろしくお願いいたします。 お支払と引き換えにお渡しいたします。お支払は現金またはクレジットカードもＯＫです！ご相談ください！