【商品名】　ミソノUX10 牛刀 No.712/21cm 【商品説明】　・サイズ:刃渡り 21 全長 34cm・メーカー型番:712・原産国:日本・材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木・背厚:2.1mm・重量:160g 【サイズ】　高さ : 3.30 cm　横幅 : 8.79 cm　奥行 : 42.09 cm　重量 : 340.0 g　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。サイズ 高さ : 3.30 cm 横幅 : 8.79 cm 奥行 : 42.09 cm 重量 : 340.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 サイズ:刃渡り 21 全長 34cmメーカー型番:712原産国:日本材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木背厚:2.1mm重量:160g レストラン向け業務用商品。 スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用 スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。 両刃