【商品名】　葉桐 東頭（とうべっとう） 100g 【商品説明】　・内容量:100g・原材料:茶・商品サイズ(高さ×奥行×幅):260mm×30mm×120mm 【サイズ】　高さ : 1.50 cm　横幅 : 11.50 cm　奥行 : 23.50 cm　重量 : 100.0 g　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。サイズ 高さ : 1.50 cm 横幅 : 11.50 cm 奥行 : 23.50 cm 重量 : 100.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 セラーコード：X00600MKOS 内容量:100g原材料:茶商品サイズ(高さ×奥行×幅):260mm×30mm×120mm 商品紹介 「KINGOFSENCHA」。静岡県が主催する「静岡ふじのくに山のお茶100撰」入賞茶。日本一の茶匠「築地勝美」が品種「大棟」の持つ本来の味と香りを見事に引き出した絶品のお茶。標高800m。静岡茶栽培の限界点と言われる厳しい気候条件が、高い香りと強い旨みを生み出します。これぞ日本茶。[お召し上がり方]お茶は、入れ方によって様々な味に変化します。是非、自分だけの美味しい淹れ方を見つけてください。『オススメの淹れ方』(1)茶葉6gを急須に入れる。(2)一度沸騰したお湯200ccを70度まで冷まし、急須に入れてください。(3)じっくり待ち、一煎目は60秒後に、二煎目は20秒後、湯飲みに均一に注いでください。ポイント:お茶を入れる前、湯飲みをよく温めておきます。お茶の香りがより昇ります。 より 葉桐最高品位の「究極茶」。標高800mとうべっとう茶園。築地氏が手掛ける伝統製法「極浅むし」煎茶。【築地「とうべっとう」とは】「道を究める」という言葉があります。葉桐にとって「とうべっとう」は大切な商品であるのと同時に、日々新た、「日本茶の理想」を追い求める、厳しい「道」。ここまでの道程は長く、己の五感を研ぎ澄ませ、正面から「日本茶の理想」を追求。思い入れによる空振りの連続でした。気付いてみると「道」は、やるべきことをしっかりと、無益なことは一切そぎ落とす、そんな『基本に忠実であること』に沿っていました。「日本茶の理想」を追い求めていたら、「とうべっとう」が出来上がりました。【秘園:築地勝美とうべっとう茶園】「平成の名水百選」静岡市安倍川上流域、茶栽培の限界点「標高800mの山間茶園」にて栽培しています。静岡駅から井川に抜ける山岳道路を70分、さらに崖を徒歩で登ること30分。築地氏が手掛ける「とうべっとう茶園」が開けます。皆が驚愕する「幻の茶園」です。【当たり前のことを、当たり前にやるだけ。手を抜けば、必ず味に出る】「畑での栽培管理技術」「お茶摘みの摘採技術」「工場での製造技術」全てが100点満点。品質を極める為、最大限の労力を注ぐ究極のお茶です。【栽培技術】手摘み専用の自然「穂採仕立て」茶園での一年一作。そのための「摘芯」は、氷点下となる過酷な冬の手作業。新芽を育てる「親葉」が非常に大きく、葉と葉の間に位置する「茎」が長いのも栽培技術の賜物です。【摘採技術】お茶摘みは、1日15～30名。その「道」を究めた職人の技。育てた茶の新芽は「一芯五葉」まで勢いよく伸ばし、美味さを求めて「一芯二葉」部分のみを摘み取ります。三葉、四葉は新芽を勢いよく伸ばすため、それを摘採したら「とうべっとう」にはならない。【製造技術】生葉の鮮度を最優先させる為、製造加工出来る数量しかお茶摘みを行いません。目安は1日生葉で100～150Kg。荒茶で20～30Kg。茶葉の持つ香味を最大限に引き出すため、余分な蒸し時間を掛けない「極浅むし製法」。まるで「伝統工芸品」を見ているかのような、立派な茶葉です。【飲み方】茶漉し網が急須と一体になっている急須。万古急須が一番お勧めです。手摘み茶の為、茶葉は重く、お湯・お水を注いでも茶葉が沈みます。急須でじっくり待ち、茶葉の香味を最大限に引き出してください。 ご注意（免責）＞必ずお読みください 茶の品質劣化を防ぐため、開封後は口を密封し、高温多湿を避け、なるべくお早めにお飲みください。また、熱湯のご注意にはお気を付けください。 続きを見る