単品・ブルー KTB1・Color:ブルーPatternName:剣型包丁・b 型番: /b22020/B・b サイズ: /b全長/約34cm、刃渡り/約20.3cm・b 本体重量: /b約0.125kg・b 素材・材質: /bポリプロピレン樹脂、モリブデンバナジウム鋼・b 生産国: /bMADE IN SEKI-JAPAN商品の説明 霞の剣型包丁は耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現し、優雅で画期的な包丁になりました。 チタンコーティングは金属臭が少なくて臭いうつりしにくく、キズの防止に効果的な摩耗性に優れています。更に刃先には関の伝統技術である刃付けを熟練職人により、一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しています。 グリップは丸みがあり持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計です。 より ・霞 KASUMI チタンコーティング包丁の切れ味は熟練職人の手によって一本一本丹念に仕上げられ、最高の切れ味を実現 ・チタンは磨耗性にかけても優れている為、モリブデンバナジウム鋼に施してある強固でシャープな刃先をチタンと合体させることによって更に刃持ちを良くし、永切れする ・2004年イギリスexcellence in house waresのThe Cutting Edge Award受賞、2006年ドイツフランクフルトAmbiente Messe DESIGN PLUS受賞 ・MADE IN SEKI-JAPAN