【商品名】　片岡製作所 マスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 ブラウン MCYK-210 刀身:モリブデンバナジウム鋼 日本 AMSF0216A 【商品説明】　・サイズ:全長:354、刃渡り:210mm・刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)・原産国:日本・本体重量:130g 【サイズ】　高さ : 2.50 cm　横幅 : 5.30 cm　奥行 : 38.80 cm　重量 : 220.0 g　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。サイズ 高さ : 2.50 cm 横幅 : 5.30 cm 奥行 : 38.80 cm 重量 : 220.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 セラーコード：X001TPC77O サイズ:全長:354、刃渡り:210mm刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)原産国:日本本体重量:130g 商品紹介 材質:刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り本刃付) ハンドル/ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂(耐熱温度115度) より ●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済み食品など、食品別に利用できるので衛生管理ができる●抗菌材が配合されたプラスチック製ハンドル●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り●1050℃で焼き入れ後に、-156℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる