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Brieto マスターコック抗菌カラー包丁 MCDK180 洋出刃 180mm 片岡製作所日本製ブライト MASTER COOK 割引包丁ナイフ koim

【本刃付け】
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

【本研刃造り】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

【サブゼロ処理】
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

【抗菌効果】
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

【多彩なカラーバリエーション】
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

【材質】
刀身／モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）

　【洋出刃/和風出刃包丁】

MCDK270　洋出刃 270mm購入はこちら。

MCDK240　洋出刃 240mm購入はこちら。

MCDK210　洋出刃 210mm購入はこちら。

MCDK180　洋出刃 180mm購入はこちら。

MCWK240M　和風出刃 240mm購入はこちら。

MCWK210M　和風出刃 210mm購入はこちら。

MCDK165　和風出刃 165mm購入はこちら。

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【本刃付け】
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

【本研刃造り】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

【サブゼロ処理】
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

【抗菌効果】
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

【多彩なカラーバリエーション】
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

【材質】
刀身／モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）

　【洋出刃/和風出刃包丁】

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