販売元：一品逸品亭（太田金物店）生活・インテリア・文具、調理器具、包丁S A K A I の技を S E K A I へ　【SAKAI KIKUMORI】【安来・白ニ鋼 (水牛柄)　極上 シリーズ】安来・白ニ鋼を使用した、熟練された技術を持つ人にピッタリの本格伝統鍛造。本霞研。シャープな切れ味。 御満足いただける逸品です。気持ちよく切れますが、使用後はすぐに洗って水分を拭き取らないとサビてくるタイプですおろしたての１ヶ月はスポンジ又は、柔らかいものにクレンザー等をつけてみがきあげて頂ければ、鏡のように美しくなり、さびにくくなります。片刃の出刃包丁です。魚の頭を切り落とす、叩き切り、3枚おろしなどに使います。アジ、イワシなど小魚なら12cm程度までの小出刃包丁やアジ切包丁がおすすめです。ご家庭での使用にまずは1本ということなら、小魚からある程度大きな魚まで対応できる15cm程度が扱いやすいサイズです。18cm以上の出刃包丁はブリなど大きな魚向きです。　 柄材料硬さ切れ味研ぎやすさ防サビ性朴木・水牛桂安来・白ニ鋼◎◎◎サビます◎：特に優れている 〇：優れている包装・のし掛けも無料で承っております。送料、ご注意点はこ…商品説明S A K A I の技を S E K A I へ　【SAKAI KIKUMORI】【安来・白ニ鋼 (水牛柄)　極上 シリーズ】安来・白ニ鋼を使用した、熟練された技術を持つ人にピッタリの本格伝統鍛造。本霞研。シャープな切れ味。 御満足いただける逸品です。気持ちよく切れますが、使用後はすぐに洗って水分を拭き取らないとサビてくるタイプですおろしたての１ヶ月はスポンジ又は、柔らかいものにクレンザー等をつけてみがきあげて頂ければ、鏡のように美しくなり、さびにくくなります。片刃の出刃包丁です。魚の頭を切り落とす、叩き切り、3枚おろしなどに使います。アジ、イワシなど小魚なら12cm程度までの小出刃包丁やアジ切包丁がおすすめです。ご家庭での使用にまずは1本ということなら、小魚からある程度大きな魚まで対応できる15cm程度が扱いやすいサイズです。18cm以上の出刃包丁はブリなど大きな魚向きです。　 柄材料硬さ切れ味研ぎやすさ防サビ性朴木・水牛桂安来・白ニ鋼◎◎◎サビます◎：特に優れている 〇：優れている包装・のし掛けも無料で承っております。送料、ご注意点はこのページ下段に表示していますので、ご確認ください