【商品名】　平田牧場 しゃぶしゃぶ タレ付セット (２?３人前) 冷凍 (金華豚 ロース ・ バラ しゃぶしゃぶ) 【商品説明】　・【平田牧場金華豚】は、しっとりと甘い白身（脂肪）を持ち、繊維が絹のようにキメ細かく柔らかい肉質が特徴です。・とろけるような白身には、上品な甘味がギュッと詰まっております。赤身と白身(脂身)のバランスがよく、お肉のキメが細かく柔らかな「ロース」と、甘味のある濃厚なコクを味わえる「バラ」をセットでお届け致します。・シンプルな調理法である「しゃぶしゃぶ」は、あっさりした味付けで召し上がるため、調味料などで味をごまかす事はできません。「しゃぶしゃぶ」だからこそ、平田牧場金華豚ならではの肉質の良さ、平田牧場金華豚の持つ臭みのない上品な甘味が格段によく分かります。どんどん箸がすすむ美味しさです。平田牧場おすすめの「しゃぶしゃぶ」をご家庭でも簡単にお召し上がりいただける、「とびうおのだし」と「きざみ昆布 【サイズ】　高さ : 　横幅 : 　奥行 : 　重量 : 　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。サイズ 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 セラーコード：X08WHCT3ZL 【平田牧場金華豚】は、しっとりと甘い白身（脂肪）を持ち、繊維が絹のようにキメ細かく柔らかい肉質が特徴です。とろけるような白身には、上品な甘味がギュッと詰まっております。赤身と白身(脂身)のバランスがよく、お肉のキメが細かく柔らかな「ロース」と、甘味のある濃厚なコクを味わえる「バラ」をセットでお届け致します。シンプルな調理法である「しゃぶしゃぶ」は、あっさりした味付けで召し上がるため、調味料などで味をごまかす事はできません。「しゃぶしゃぶ」だからこそ、平田牧場金華豚ならではの肉質の良さ、平田牧場金華豚の持つ臭みのない上品な甘味が格段によく分かります。どんどん箸がすすむ美味しさです。平田牧場おすすめの「しゃぶしゃぶ」をご家庭でも簡単にお召し上がりいただける、「とびうおのだし」と「きざみ昆布」をセットでお届けいたします。ギフトとしてもご好評いただいております。平田牧場の豚はお米を食べて育っています。お米を食べて育った豚の脂身には、オレイン酸が多く含まれていて甘みと旨みがあり、リノールさんが少ないことから脂の酸化を抑制する効果もあるといいます。 素材の味そのものを味わう　しゃぶしゃぶ ●キメが細かく、柔らかい肉質と上質な甘みが特長の「平田牧場金華豚」 しゃぶしゃぶは、シンプルな味付けで召し上がるため、肉質の良し悪しが分かり易い食べ方です。 白身と赤身のバランスが良く、肉の締まりも良い、上品な甘味のある平田牧場金華豚はしゃぶしゃぶで召し上がると、その肉質の良さがよく分かります。 山形県庄内が面している日本海沿岸で親しまれる、深みのある旨味でしつこさのない上質な高級だし「とびうおのだし」でお召し上がりください。 ●おいしいお召し上がり方 【だしつゆの作り方（2袋 3～4人前）】 鍋に「とびうおのだし50ｍｌ」を入れ、水で4～5倍に薄めて温めます。 少し大きめのお椀でたっぷり使うのが美味しく召し上がっていただくポイントです。 【しゃぶしゃぶのお召し上がり方】 ?お肉は冷蔵庫でゆっくり解凍しておきます。 ?しゃぶしゃぶ鍋に水またはお湯をはり、きざみ昆布を入れます。 ?斜めに長く薄切りにしたねぎを「温かいだしつゆ」にたっぷり入れます。 豚肉+きざみ昆布+ねぎの組み合わせは三元豚・金華豚のお肉の美味しさを一層引き出します。 ねぎは「白ねぎタイプ」がとくにおすすめです。 ?お肉をサッとしゃぶしゃぶします。 お肉をゆですぎないのが美味しく食べる秘訣です。 きざみ昆布も、一緒にだしつゆにくぐらせてお召し上がりください。 ?シメの一品には、豚肉と昆布のだしがたっぷりのスープにご飯を入れて雑炊にしたり、うどんやそば、ラーメン等の麺類を入れて、だしつゆで召し上がっていただくのもおすすめです。 ●原材料 【とびうおのだし】 しょうゆ、発酵調味料、砂糖、とび魚、かつお合わせだし、酵母エキス、ポークペプチドコラーゲン、しいたけエキス、(原材料の一部に小麦、大豆、さば、豚肉、ゼラチンを含む) 【きざみ昆布】 みついし昆布(北海道産) 日本の米育ち　平田牧場金華豚 ・平田牧場を代表する銘柄豚「平田牧場金華豚」 世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材の金華ハム。その原料豚である金華豚は豚肉とは思えない、しっとりと上品な甘みのある白身（脂）と、繊細な味わいを兼ね備えた、旨みが詰まった最高品種の豚肉です。 その優れた肉質を損なうことなく改良した平田牧場金華豚は、これまでの豚肉の常識を覆す高級ブランド豚です。 ・平田牧場の豚は、「こめ育ち豚」 平田牧場の豚はお米を食べています。 地元山形で昔から「落ち穂拾いをした鴨は美味しい」といわれていたことから発想。お米を飼料の一部として与えるようになりました。お米を食べて育った豚の脂身には、オレイン酸が多く含まれていて甘みとうま味があり、リノール酸が少ないことから脂の酸化を抑制する効果もあるといいます。 「いちばん丁寧なブランド」を目指して ●こだわりのブランド豚 平田牧場の代名詞とも言える「平田牧場三元豚」と、最高級ブランド「平田牧場金華豚」は、一般的な豚に比べて飼育日数も長く、豚が自由に歩き回れる広さの開放型豚舎で、ストレスを与えることなく、のびのびと育てています。また飼料には、遺伝子組み換えがされておらず、残留農薬の少ないポストハーベストフリーの穀物だけを厳選して使用し、全ての豚が飼料用米を食べて育った「米育ち豚」です。 ●無添加へのこだわり 今から40年以上前、「安心して食べられるハム・ソーセージが欲しい」というお客様からの声にお応えするために、私たちは無着色・無添加のハム・ソーセージの開発をスタートしました。以来、一貫して「安心して食べられる食品を作り続けること」にこだわり、「安全性に問題のあるもの、疑わしいものは使用しない」という方針に基づき、素材の持ち味を十分に活かした商品づくりに取り組んでいます。 平田牧場 金華豚 切出し ( チャック付き ) 500ｇ ２パックセット 冷凍 平田牧場中華セット 冷凍 平田牧場三元豚焼きハンバーグ＆三元豚ロールステーキセット 平田牧場三元豚 極み ソーセージ ・ ベーコン ・ 生ハム セット 冷凍 平田牧場荒挽きフランク３種セット 冷蔵 平田牧場生ハムセット 商品特徴 【冷凍のまま調理可能】使いやすい切落し肉をバラ凍結。使いたい分だけサッと取り出し調理できます。保存に便利なチャック付き袋入り。 【平田牧場特製中華】豚肉の旨みで、タレ無しでもおいしい中華セット。 【冷凍のまま調理】くるくる巻いたお肉の存在感あるロールステーキとふんわりジューシーな焼きハンバーグのセット。ギフトにもオススメです。 【発色剤不使用の無塩せき製品】日本の天然だしで味付けした商品を冷凍でお届け。 【食べ応え十分】三元豚と天然だしの旨みの相乗効果。ジューシーなフランクソーセージ３種類・４パックセット 【平田牧場生ハム】日本人の味覚に合うよう工夫を凝らした風味豊かな生ハム・生サラミの詰合せ。