※輸入元の在庫状況により、ご注文のキャンセルやご注文本数の変更をさせて頂く場合がございます。当店よりの発送日は曜日などにより変わります。※輸入元の在庫状況により、ヴィンテージの変更、画像と異なるラベルとなる場合がございます。　ご希望のヴィンテージなどがございます場合、ご注文前にご確認ください。---------------------------------従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像されます。平均樹齢50年。100％新樽を使用し、18〜20ヶ月熟成。飲む数時間前にデキャンタージュをお勧めします。※輸入元の在庫状況により、ご注文のキャンセルやご注文本数の変更を　させて頂く場合がございます。 　 当店よりの発送日は曜日などにより変わります。 ※輸入元の在庫状況により、ヴィンテージの変更、画像と異なるラベルとなる場合がございます。 　ご希望のヴィンテージなどがございます場合、ご注文前にご確認ください。 ---------------------------------
★カルト的な人気を誇る生産者★
　　　
ベルナール・デュガ・ピィ
「ジュヴレ・シャンベルタン　
　プルミエ・クリュ　　フォントニー　
　ヴィエーユ・ヴィーニュ２０１８年」

平均樹齢50年。100％新樽を使用し、18〜20ヶ月熟成。
飲む数時間前にデキャンタージュをお勧めします。

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従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇る
ベルナール・デュガ・ピィ。
当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物。
日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。
日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像されます。

近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、
所有畑の総面積は10ha。
しかし、その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはありません。
村名ジュヴレ・シャンベルタンは複数の区画をアッサンブラージュした
「キュヴェ・クール・デュ・ロワ」のほか、単一クリマで醸造される
「レ・ゼヴォセル」。
1級はフォントニ、コルヴォー、ペリエールをアッサンブラージュした
畑名なしのキュヴェのほか、単一クリマものの「プティット・シャペル」
「ラヴォー・サン・ジャック」「シャンポー」。
特級は「マジ」「シャルム」「マゾワイエール」、
そして王様「シャンベルタン」で。
2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了しました。

ご存知のとおり、特級マゾワイエール・シャンベルタンは隣接する
シャルム・シャンベルタンを名乗ることも可能ですが、このドメーヌでは
別々に醸造しています。正確にいえば、マゾワイエールが3分の１混ざった
シャルムとマゾワイエール単独のワインがあります。
最初に所有したマゾワイエールはシャルムと近接した区画で、
土壌的な差が見られなかったため、
シャルムに混ぜてひとつのキュヴェとしました。
一方、2004年に新たに買い足したマゾワイエールは、
グリザールの谷間から流れ出た洪石土により畑の表面を大きな石が覆います。
ワインの性格もまったく違うため、ベルナールは単独のキュヴェにしたという。
試飲の順番はシャルムの後にマゾワイエール。後者のほうが圧倒的に
堅牢なスタイルのワインです。

醸造法はクロード同様、低温マセレーションはなし。
一方、完全除梗のクロードに対し、ベルナールはアペラシオンによって梗を残す。
特級についていえば、量の少ないシャンベルタン（量的に恵まれた年でも
1樽しか出来ない）とマジは100%全房。
マゾワイエールは60〜70％、シャルムは40〜50％の梗を残している。
１級以上はすべてフランソワ・フレールの新樽100%熟成。

「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、
十分な抽出が必要」というのがベルナールの考え。
たとえ恵まれないヴィンテージであろうとも、彼のワインは
とびきり濃厚な色調で人々を驚かせます。
だからといって過度に重いワインかといえばそうではなく、
緻密な構造とキメの細かなタンニンを中心に置きながら、
新鮮味（ベルナールは遅摘みをよしとしない）も感じさせるバランスのよさ。
熟成させるとこれまた素晴らしい。

現在、息子のロイクがピエール・マッソンの指導の元、
ビオディナミについて学んでいる最中で将来も楽しみ。

◇フランス　赤　フルボディ　750ml
生産地方　ブルゴーニュ地方
生産地区　ジュヴレ　シャンベルタン
生産村 ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称　Ｇｅｖｒｅｙ　Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　１ｅｒ　Ｃｒｕ
格付　プルミエ・クリュ ※登録在庫より多く対応できる場合がございます。その際はご希望の本数をご連絡下さい。